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1、油烟是怎么产生的？
答：科学证明：240摄氏度是稳定状态下的食用油加热的临界温度，超过这个温度，食用油就开始分解挥发成小的油分子在空气中散播。
另外，锅体两个点之间受热不均匀，有冷热差异就会形成“烟”，这跟夏天台风形成的原理是一样的。
2、以前炒菜不就是要等到油锅冒烟才把菜放下去，还特地要听“唰”一下声音吗？
答：是的。其实那是不对的。如果到这个时候才下菜，下去的菜马上被过于灼热的油破坏掉食物的营养结构，该有的维他命C、叶绿素跑光不算，还有可能吃到分裂后食用油的有害物质。
况且，试验证明，只有在180℃-220℃时的油温才是保持食物原汁原味的最佳温度。以前我们不知道，现在我们知道了，为什么还要坚持错误呢？就没有这个必要了。
3、油烟有什么危害呢？
答：油烟危害人体健康已为重多老百姓所知道，但是并没有引起重视。在这里我们要再次提醒你一定要注意这个问题了：油烟含有致癌物质DNP，在充满油烟的厨房里，DNP的浓度是正常空气的180倍多！！。引起气管炎、哮喘等呼吸道疾病、心脑血管疾病和消化道疾病更是机会多多。更不用说对皮肤、肥胖等作用。
对社会，环境是首当其冲受到污染。无论是地球这个外环境还是家庭这个内环境都是我们要爱护的对象。再好的装修也经不起油烟的侵害。想想家里的家具都油腻腻的，做了菜后身上都是油烟味，很多人就委屈了自己的嘴巴：不开油锅。＾-＾。
4、那么紫砂陶瓷炒锅是怎么控制食用油稳定呢？
答：第一：紫砂陶瓷炒锅制作过程中已经将材质重组，使锅子在加热过程中受热均匀，不存在冷热温差，从加热的开始就永远保持受热均匀。

第二：紫砂陶瓷炒锅试验证明油温到达240℃，它还是不冒烟。那是跟紫砂陶瓷炒锅特殊的陶瓷加工方法、专利特殊螺纹排列及其他一些工业技巧有很大关系。
第三：看专利感温灯是最佳指导方法，只要灯一到白色就是炒菜时机，我们要好好利用它的存在。

如何为的脸做保养
1、新锅使用前请先将锅体洗净，用大火加热至干燥后马上开火，倒入适量食用油转动锅体，使食用油在锅体内壁所有部位都被“吃透”。然后倒掉多余食用油用餐巾纸擦干净锅体。
2、我们不建议用户空烧锅体。每次使用后一定要冼干净锅体，以免残留的油渍、酱汁阻塞纹路影响不沾效果。
3、如果锅子长期不用或经常使用无油状态蒸煮食物，有可能会发现少许沾粘现象，可以使用以上方法养锅一遍，就可恢复正常状态。

信誉保证卡
● 非常感谢您购买本公司产品，紫砂陶瓷系列锅具。我们保证为第一项产品都是经过本公司用心制造、严格细致的品质管制。敬请各位消费者安心使用。
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